Inkaludko

kuracie prsia(prípadne bravčové na rezne karé,krkovička..)

Kyslá smotana(biely jogurt)

vajce

PL horčice

soľ

mleté čierne korenie

strúhanka



Smotanu vymiešame s vajíčkom,horčicou,soľou,korením.Mäso nakrájame,vyklepeme a vložíme do smotany.Necháme v chladničke odležať dve hodiny,najlepšie deň.Vytiahneme,obalíme v strúhanke a vypražíme.Stačí obaliť,koľko zjete a ostatné mäsko nechať v smotane.Vraj vydrží takto naložené 7dní.U nás sa zjedlo vždy skôr,ja mám vyskúšané tri dni.Mimo toho,že sú mňam,tak je výhoda,že už nemusíme obalovať v múke a vajíčku.