250 g hladkej múky
250 g polohrubej múky
100 g cukru
30 g droždia
2 žĺtky
2 PL oleja
50 g roztopeného masla
3 dl vlažného mlieka
štipka soli
1 vanilkový puding
mlieko a cukor ako je napísané na pudingu (5dl mlieka a 2-3 PL cukru)
marhule
vajíčko na potretie
Vo vlažnom mlieku s cukrom necháme nabehnúť droždie.Do múky so štipkou soli vlejeme kvások a dva žĺtky.Vymiesime cesto,potom primiesime aj roztopené maslo a olej.Zakryté necháme kysnúť asi hodinku.Ja som mala troška redšie cesto,tak som pridala troška viac múky.
Kým kysne cesto uvaríme puding.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na hrúbku prsta a vykrojíme pohárom,alebo formičkou šišky.Do stredu urobíme prstom jamku do ktorej dáme lyžicu mierne vychladnutého pudingu,na jeho vrch dáme polku marhule rezanou stranou nadol.Okraje cesta potrieme rozšľahaným vajcom.Poukladáme na plech a vložíme do rúry.Pečieme pri 170°C asi 10-15 minút-kým sa zafarbia.
