15dkg polohrubej múky
25dkg práškového cukru
25dkg ztuženého tuku(CERA)
4 vajcia
13dkg tekutého medu
1/2 lyžice perníkového korenia
3/4 lyžice mletej škorice
1,5 dkg jedlej sódy
Tuk nastrúhame nahrubo do múky premiešanej s korením a jedlou sodou.Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do potravinovej fólie a necháme uležať v chladničke.Môžme nechať aj týždeň,ale dobré sú aj o hodinku.Odležané cesto vyváľame,vykrojíme tvary,ktoré kladieme ďalej od seba a pečieme do ružova.180°C asi 5minút.Po upečení ihneď potrieme rozšľahaným vajcom.
