KRÉM z ľadových gaštanov

30g masla
30g hladkej múky
200 ml mlieka
80 g cukor práškový
250g masla
2 malé ledové kaštany

Z múky a 30g masla urobíme zásmašku,pridáme mlieko a varíme do zhustnutia.Maslo s cukrom vyšlaháme do peny,pridáme vychladnutú kašu,prešľaháme a po pramienku počas šľahania pridáme v mikrovlnke rozpustené ledové kaštany.Dobré sú aj čokoládky milena,kofila,aj s višňami.