1 smotana na šľahanie
1 tvaroh-najlepšie bez hrudiek
3-4 PL práškového cukru(podľa chuti-menej alebo viac,kto má ako rád)
postrúhanú čokoládu
Smotanu vyšľaháme,vmiešame tvaroh s cukrom a nastrúhanú čokoládu.Dá sa kombinovať s akýmkoľvek ovocím.Tento krém pod poťahovku nie je vhodný,iba s mantinelom s maslového krému,alebo ako je na obrázku:
Stracciatella krém
