450g polohrubej múky
100g práškového cukru
250g Hery
4 žltky
1/2 balíčka prášku do pečiva
4 bielka+100g cukru
hrsť orechov
250g postrúhaných jablk
hrsť hrozienok
Z múky,cukru,Hery,žltkov a prášku do pečiva vypracujeme cesto.Z 2/3 vyválame plát(mne sa to lepšie robí priamo na plechu tak,že cesto roztláčam rukami)1/3 dáme do mrazničky stuhnúť.Plát posypeme orechami a jablkami s hrozienkami.Ušľaháme sneh s cukrom a rozotrieme na jablká.Na sneh nastrúhame ztuhnuté cesto.Pečieme pri 150°C do zlatista.
