sušené slivky
slivkové "povidla"
soľ
korenie
škorica
klinčeky
troška rumu
maslo
hladká múka
Karé umyjeme,očistíme,osušíme.Do stredu urobíme dierku,do ktorej vložíme slivky.Zvonku ho osolíme,okoreníme.Na panvicu dáme troška masla a olej,necháme rozohraiť a na horúcom karé v celku prudko opečieme zo všetkých strán.Vyberieme a sáme piecť do rúry(ja som piekla v sáčku).Dĺžka pečenia závisí od veľkosti mäsa.Kým sa pečie mäso,urobíme omáčku.Do výpeku z mäsa dáme troška hladkej múky-urobíme zásmašku.Pridáme do nej slivkový džem,pár sušených sliviek,klinčeky,mletú škoricu.Necháme kým sa nám to spojí a pridáme rum,na 100g džemu 1 polievkovú lyžicu.Ak to máte husté,pridajte troška vody.Prevaríme,vytiahneme klinčeky a papáme.
