40ml rumu,alebo iného alkoholu
50g masla
200g horkej čokolády
2 veľké vajcia
110g krupicového cukru
100g hladkej múky
1/2 lyžičky jedlej sódy
štipka soli
100g práškového cukru
Brusnice naložte do rumu,najlepšie na pár hodín.Čokoládu s maslom rozpuste,potom do nej vmiešajte brusnice aj s nevsiaknutým alkoholom.Celé vajcia so 60g krupicového cukru vyšľaháme do hustej peny.Do peny všľaháme čokoládu,potom múku zmiešanú so soľou a sódou.Cesto bude redšie,takže ho dáme na dve hodiny do chladničky.Pripravíme si plechy s papierom na pečenie a rozohrejeme rúru na 160°.Cesto vyberiem a lyžicou naberieme kúsok cesta a vytvoríme zľahka guľku s priemerom asi 3cm.Vložíme ju do misky so zvyšným krupicovým cukrom a obalíme ju.Teraz už nám pôjde vytvarovať krajšia guľka,ktorú ešte obalíme v práškovom cukre.Dáme na plech asi 5cm od seba,lebo sa roztečú.Pečieme 10-12 minút.Upečené necháme najskôr asi minútu na plechu a potom necháme vychladnúť na rošte.
