400g hladkej múky
200ml teplej vody+2PL lyžice na kvások
8g sušeného droždia
štipka soli
Na vrch:
3 veľké cibule
200g slaniny
200g hustej kyselej smotany
syr
soľ,korenie
Droždie vymiešame s 2PL vody a necháme 15 minút "odpočinúť".Potom do neho pridáme preosiatú múku,vodu a soľ..Necháme vykysnúť asi 30minút.Vyvaľkáme na plech a potrieme smotanou so syrom,na vrch dáme cibuľu na kolieska a slaninu.Pečieme vo vyhriatej rúre pri 250°C asi 8-10 minút.
