Kokosové muffiny

2,5 hrnčeka polohrubej múky
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
1/2 hrnčeka práškového cukru
1 hrnček kokosu
štipka soli
50g nasekanej čokolády
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia

Sypké suroviny zmiešame spolu,tekuté tiež vymiešame a vlejeme do sypkých.Dáme do košíčkov na muffiny a pečieme pri 180°C asi 20 minút.Hotové potirme džemom a posypeme kokosom.